Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Benvenuti.

NAPOLITANSK
PIZZA.TYP.

I vår pizzafoodtruck bakar vi pizza influerad av den napolitanska stilen. Vi dyker upp på olika platser i Västsverige och kan också bokas för event. KONTAKTA OSS

VAR DU KAN ÄTA VÅR PIZZA

Vår pizzavagn dyker upp på flera platser i västra Sverige. Följ oss på Instagram och Facebook för att ha koll på när vi kommer till dig.

Det går att boka Napi för din fest eller företagsevenemang. Kontakta mathias@napi.se för mer information och priser.

Foto: Bagaren och Kocken

PROCESSEN

FRÅN A TILL Ö

Napolitansk pizza är ett hantverk som måste få ta tid. Degen av mjöl, vatten, salt och otroligt lite jäst kräver en jäsning på 24 timmar. Därefter bakas degen ut och toppas med råvaror av högsta kvalité. Ugnen har en temperatur på 500 grader och pizzan är inne i 60-90 sekunder.

PROCESSEN

FRÅN A TILL Ö

Napolitansk pizza är ett hantverk som måste få ta tid. Degen av mjöl, vatten, salt och otroligt lite jäst kräver en jäsning på 24 timmar. Därefter bakas degen ut och toppas med råvaror av högsta kvalité. Ugnen har en temperatur på 500 grader och pizzan är inne i 60-90 sekunder.

NAPI PÅ YOUTUBE

ÄT SOM EN NAPOLITANARE

Den napolitanska pizzan är känd för sin långa jäsning, heta ugn och enkla men högkvalitativa råvaror. Margaritha är drottningen i sammanhanget. Gör som napolitanarna, vik den på mitten som en portfölj - portafoglio - och ät den rykande het.

ÄT SOM EN NAPOLI­TANARE

Den napolitanska pizzan är känd för sin långa jäsning, heta ugn och enkla men högkvalitativa råvaror. Margaritha är drottningen i sammanhanget. Gör som napolitanarna, vik den på mitten som en portfölj - portafoglio - och ät den rykande het.

VEM ÄR NAPI?

Passionen för pizza och råvaror av hög kvalité är Napis själ. Napi grundades 2020 i Göteborg av Mathias Ekberg men vägen till de goda pizzorna startade för snart tio år sedan tack vare ett pizzakit. Mathias tänkte att en godare deg borde gå att göra själv och efter många satta degar fann han till slut den napolitanska pizzan.

 

Foto: Bagaren och Kocken